Sillar peruker och en fräckis

Dagens lunch blev smörstekt sill på en bädd av spenatsallad och lingongrova, toppat med rödlök och hovmästarsås. Mmmmm mm mmm

Hej hej.. Äntligen fredag och alla är glada för att hälgen är här och man nu kan njuta av ledigheten. Men under alla omständigheter blev även jag jätte glad idag när min peruk kom med posten, gud vad glad jag blev. Nu behöver jag inte oroa mig för att jag skall behöva visa alla att jag är skallig om några dagar. Vilken lättnad, jag har nu bestämt att jag och mitt riktiga hår skall ha helgen tillsammans och njuta av de sista dagarna ihop. På måndag är jag mentalt redo för att raka av mig håret och börja mitt nya liv tillsammans med min nya vän peruken. Jag har planerat i detalj hur detta kommer att gå till och hade jag bara fått bli full så hade där varit en vin buffé inne på toaletten när min vän Marina skall raka av mig håret. Men med lite hallonsaft, vindruvor en massa näsdukar och en kamera så klarar vi oss nog bra. För mig är detta väldigt känsligt men jag skall försöka göra det till en fin liten stund och med Marina vid min sida som tröst så kommer allt säkert gå jätte bra.

Sill är en väldigt underskattad fisk, när jag köper den i fisk disken kollar de nästan lite konstigt på mig och biträdet i disken undrar nog hur många katter jag har hemma. Men så är inte fallet, jag är ingen kattälskare och med min allergi så är vårt hem jätte katt fritt. Sillen är till mig och jag blandar ett ägg och lite mjölk/grädde, där doppar jag sillen och sen vänder jag den i skorpmjöl blandat med vitpeppar, salt och svartpeppar. Sen lägger jag två silla filéer på varandra och steker några minuter på var sida. Jag har innan förberett en skiva Lingongrova med smör på, lagt ett lager sallad på (spenat, ruccola sallad) och skivad rödlök. På smörgåsen läger jag sedan Sillen och en stor klick hovmästar sås. Bara ett litet tips till Er som älskar fisk…..

För att det är fredag bjuder jag idag på en fräckis, ett gott skratt förlänger livet. Trevlig helg, nu skall jag sätta på mig peruken och leka nya Pernilla en stund

Skivat eller oskivat?
En dam går in på Konsum, hon går fram till köttdisken och beställer 5 meter falukorv. Killen bakom disken frågar då vänligt om han ska skiva den till henne.

Kvinnan drar upp kjolen och muttrar surt:- Ser det här ut att vara nån jävla cd-växlare eller?